Книга новиковой а м розничная торговля продовольственными товарами

Дата Автор СерафимаКомментарии (5)

У нас вы можете скачать "Книга новиковой а м розничная торговля продовольственными товарами" в TXT, CHM, isilo, МОВІ, PDF, HTML, JAR, EPUB, PRC, LIT, DOC, RTF, FB2, TCR, AZW3, DJVU, LRF! Торговля СПО руб. Учебник для СПО Год: Приведены сведения об организации розничной торговли продовольственными товарами, таре и розничных операциях, культуре обслуживания покупателей. Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Приведены сведения об организации розничной торговли продовольственными товарами, таре и торговых операциях, культуре обслуживания покупателей. Учебник - 6 изд. Приведены сведения об организации розничной торговли продовольственными товарами, таре и торговых операциях, культуре обслуживания товаров. Узнайте, где купить дешевле книгу Матюхина Зинаида Петровна Товароведение пищевых продуктов. Работа с материалом данного издания позволит студентам получить комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения, ознакомиться с классификацией и новиковой товаров, изучить основополагающие товароведные торговли товаров и познакомиться с обеспечивающими их факторами, овладеть методами определения и оценки качества товаров, изучить основы товарной экспертизы и сформировать пред- ставления о товарной информации и др. Раскрыты факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров, виды товарных потерь, а также причины возникновения дефектов их книга в общей оценке качества товара. Даны характеристики свежих овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки, рыбной, мясной и молочной продукции, яйцам и яйцепродуктам, пищевым жирам, зерну и продуктам его переработки, кондитерским изделиям, продовольственным продуктам, хлебопекарным дрожжам, химическим разрыхлителям, пищевым красителям и добавкам. Освещены вопросы стандартизации и сертификации, маркировки и штрихового кодирования пищевых продуктов, поступающих в продажу, а также основы хранения и консервирования пищевых продуктов. Товароведение и организация торговли продовольственнвми товарами.

5 комментария на «Книга новиковой а м розничная торговля продовольственными товарами»

  1. Советую Вам посмотреть сайт, на котором есть много статей по этому вопросу.

  2. Извините за то, что вмешиваюсь… Мне знакома эта ситуация. Можно обсудить. Пишите здесь или в PM.

  3. Все расписано как надо а вот у меня все руки не доходят написать то-нибудь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *